La qualité
et la santé
dans l’assiette
Engagements
Pour le Groupe LE DUFF, la RSE s’inscrit dans la continuité de son modèle, fondé sur une alimentation de qualité, le respect des ingrédients et la satisfaction des clients.
À travers ses activités industrielles et de restauration, le Groupe contribue à préserver et transmettre les savoir-faire culinaires, en s’appuyant notamment sur l’expertise de chefs de la restauration et de la boulangerie-viennoiserie.
Engagé au plus près des territoires, il soutient également l’emploi local et les filières agricoles,
en privilégiant des approvisionnements de proximité et des pratiques responsables.
Engagements
L’impact environnemental des activités du Groupe fait l’objet d’engagements concrets visant à réduire son empreinte et à préserver les ressources naturelles.
Ces engagements portent notamment sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre, avec un objectif de -30 % des émissions carbone directes d’ici 2030, ainsi que sur la maîtrise des consommations d’eau et l’amélioration de la gestion des déchets.
Les talents sont au cœur du développement du Groupe, qui agit en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement des compétences.
Ces engagements se traduisent par des actions concrètes pour prévenir les risques professionnels, promouvoir l’égalité et l’inclusion, et accompagner les collaborateurs dans leur évolution tout au long de leur parcours.
L’amour de la terre guide les engagements du Groupe en faveur d’un approvisionnement plus responsable, du soutien aux filières locales et d’une gestion plus circulaire des ressources.
Ces engagements incluent notamment un objectif de 100 % d’œufs hors cage d’ici 2026, ainsi que des pratiques d’achats responsables et des emballages plus durables.
Engagements
Résultats indiqués pour l'année 2025
des émissions carbone liées aux activités directes vs 2022
Le Groupe retravaille et simplifie certaines de ses recettes afin de réduire les teneurs en sucre et en sel, tout en préservant la qualité de ses produits.
index égalité hommes-femmes en France
de déchets industriels revalorisés
de consommation d’eau
en industrie
vs 2019
des oeufs issus de poules élevées hors cage
Le Groupe participe au DuoDay à
travers plusieurs de ses entités afin de
favoriser la découverte de ses métiers
par des personnes en situation de
handicap.
de papier et cartons certifiés
PEFC
ou FSC ou issus de recyclés
des collaborateurs formés
au moins une fois par an
d’ingrédients provenant du
pays d’implantation de l’entité
taux de fréquence
des accidents du travail
vs 2022
Le Groupe a élaboré une trajectoire de
réduction des émissions de
carbone liées à l’amont et l’aval
de ses activités (scope 3).
Engagements