BRIDOR poursuit son expansion aux États-Unis et double la capacité de production de Vineland

27 février 2026

Bridor vient d’inaugurer une extension de son site historique de Vineland (New Jersey). Cet investissement de 200 millions de dollars permet le lancement d’une une nouvelle ligne de viennoiseries, un nouvel entrepôt et une nouvelle ligne de pain automatisée. Cette extension permettra de doubler les capacités de production du site et s’inscrit dans une stratégie d’investissement engagée aux États-Unis pour les années à venir.

De nouveaux équipements de pointe pour accroître la capacité de production

Le projet d’extension de Vineland, dont les travaux ont débuté à l’automne 2024, comprend la construction d’un bâtiment de plus de 4 700 m² destiné à accueillir une nouvelle ligne de production de viennoiseries automatisée à grande vitesse, ainsi que l’installation d’un système industriel de réfrigération de pointe. La nouvelle ligne de viennoiseries est opérationnelle depuis l’été 2025 et produit désormais des viennoiseries premium pour les partenaires professionnels de la restauration et du commerce de détail à travers les États-Unis et au-delà.

En complément de l’extension du site, BRIDOR a investi dans une nouvelle ligne de production de pain automatisée à grande vitesse, qui remplacera la ligne existante dans l’empreinte actuelle du bâtiment. Cette modernisation renforcera la polyvalence, l’efficacité et la capacité de production du site de Vineland, avec une mise en service prévue au deuxième trimestre 2026.

BRIDOR a organisé une inauguration sur le site de Vineland le 28 janvier 2026 pour marquer cette étape, dans le cadre de sa stratégie d’investissement à long terme en Amérique du Nord. Cette extension renforce les capacités de production de BRIDOR sur la côte Est et confirme son engagement à servir les clients américains avec des produits de boulangerie premium fabriqués localement, tout en augmentant la capacité pour répondre à une demande croissante sans compromettre les standards artisanaux qui font la réputation de la marque.

Cette extension reflète notre volonté de nous rapprocher de nos clients et de répondre rapidement aux besoins du marché américain. En renforçant nos capacités de production à Vineland, nous pouvons accroître notre production de manière efficace tout en préservant le savoir-faire, la qualité et la régularité qui définissent BRIDOR , a déclaré Eric Juliet de Saint Lager, PDG de BRIDOR Amérique du Nord.

BRIDOR accélère sa croissance mondiale aux États-Unis

L’investissement de BRIDOR à Vineland s’inscrit dans une stratégie de croissance plus large en Amérique du Nord, axée sur la relocalisation : produire des produits de boulangerie d’inspiration européenne au plus près des clients, s’approvisionner localement lorsque cela est possible et développer des capacités flexibles pour répondre à l’évolution des besoins. Présent en Amérique du Nord depuis plus de 40 ans, BRIDOR allie un savoir-faire culinaire approfondi à une excellence industrielle, en travaillant étroitement avec des chefs renommés pour imaginer des créations originales et de haute qualité, adaptées aux besoins des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des amateurs de boulangerie.

La poursuite des investissements de BRIDOR à Vineland constitue une excellente nouvelle pour notre communauté. Cette extension apporte des capacités industrielles avancées, soutient l’emploi local et renforce le rôle de Vineland en tant que pôle de production alimentaire de haute qualité. Nous sommes fiers de nous associer à une entreprise mondiale engagée dans une croissance à long terme dans notre ville, a déclaré Anthony R. Fanucci, maire de la ville de Vineland.

L’extension de Vineland complète le développement national de BRIDOR. Dans l’ouest des États-Unis, l’entreprise construit actuellement un nouveau site de production dans la région du Grand Salt Lake City, dont la mise en service est prévue en 2026. Par ailleurs, BRIDOR a récemment annoncé la construction d’une boulangerie industrielle de pointe à Lancaster, au Texas. Ces deux nouveaux sites viendront compléter l’empreinte nord-américaine de BRIDOR, aux côtés de ses unités de production déjà opérationnelles au Québec (Canada), à Bridgeport (Connecticut) et à Vineland (New Jersey).

Ensemble, ces investissements majeurs soulignent l’engagement de BRIDOR à relocaliser la production aux États-Unis tout en continuant à proposer des produits de boulangerie français authentiques à grande échelle.

L’Amérique du Nord est une priorité stratégique pour BRIDOR, et ces investissements illustrent notre vision à long terme pour la région. L’extension de notre réseau de production nous permet d’allier l’expertise boulangère française à l’excellence industrielle locale, afin de proposer des produits premium à grande échelle tout en restant proches de nos clients , a déclaré Philippe Morin, CEO Worldwide.