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Louis Le Duff
一门关于“面团”
的真正手艺
面包面团、松甜面包(Brioche)面团、
维也纳甜酥式面包(Viennoiserie)面团、
比萨饼面团……
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Que pensez-vous du développement de la franchise en France ?
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La France est une terre de prédilection pour la franchise. Selon les chiffres de la Fédération française de la franchise (FFF), le marché hexagonal pèse plus de 34 milliards d'euros. A elle seule, la France représente 40 % du marché européen de la franchise.
Actuellement, le phénomène de la franchise en France connaît un regain de vigueur depuis cinq ans. On compte un peu plus de 1 200 réseaux pour environ 40 000 commerces franchisés
et plus de 400.000 emplois sur le territoire. La situation actuelle de crise, incite de plus en plus de personnes à se mettre à leur compte. La franchise en France est un excellent moyen pour réussir.
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