Louis Le Duff

Louis Le Duff


一门关于“面团”
的真正手艺
面包面团、松甜面包(Brioche)面团、
维也纳甜酥式面包(Viennoiserie)面团、
比萨饼面团……

Peut-on encore réussir aujourd’hui dans la création d’entreprise ?

Pour Louis LE DUFF, la France n’est pas condamnée à la sinistrose. Les créateurs d’entreprise ne sont pas des héritiers. Par contre, beaucoup de concepts existent déjà, tout va de plus en plus vite. C’est donc plus difficile. Mais je suis persuadé qu’aujourd’hui, on peut encore réussir. Je n’ai pas dit que c’était facile, mais possible.
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