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LE DUFF集团是一家注重传统与营养的餐饮企业。我们致力于为我们旗下所有餐厅每天接待的510000名顾客提供美味又健康的食物。为此，我们选择手工烹饪法和一流的食材，包括传统法式面粉、传统黄油等。
我们的食谱是由高水准的专业面包师傅、厨师以及企业内部和外部的营养学团队精心设计的。我们在餐厅提供了一份营养指南供顾客查阅。此外，我们每天都通过掌握、分析、控制从原材料到最终消费者的所有加工工序，使产品质量和安全性最优化。
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News
 Louis Le Duff, Président Fondateur du Groupe LE DUFF, s'est vu décerner le prix de l'Entrepreneur de l'Année lors des BFM Awards 2011 au Théâtre Marigny à Paris. |
 Le groupe français LE DUFF annonce l’acquisition de la chaîne américaine de café bakery* BRUEGGER’S. |
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C’est grâce à l’alliance, valeurs de tradition et excellence, produits de très grande qualité du terroir français, gestes ancestraux, savoir faire des M.O.F., innovation et technologie de pointe que le Groupe Le Duff fait partager depuis plus de 30 ans cet art de vivre à la française, dans le monde entier. |
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Capitaine d’industrie… Le terme sied à merveille à Louis Le Duff, 1er entrepreneur Européen dans la restauration, de 1ère génération, 100% indépendant. Opiniâtre et fondamentalement pragmatique. |
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