PAUSE, DETENTE ET GOURMANDISE AU SALON DE THE DE KER SOAZIG RENNES

Profitez du salon de thé Bio dans votre restaurant Ker Soazig Rennes tous les mercredis, samedis et dimanches de 15h à 18h, et tous les jours pendant les vacances scolaires.
Venez déguster la spécialité de Soazig : le Farz Pitilig ou crêpe épaisse et réchauffez-vous autour d'une boisson chaude comme notre Thé Bio aux Algues du Finistère !

Farz Pitilig Coulis caramel beurre salé, amandes grillées, glace vanille

MA CAGNOTTE

[PME] €

DU KIG HA FARZ DANS VOS RESTAURANTS BIO KER SOAZIG !

Commencez cette nouvelle année en beauté autour du pot au feu breton ou Kig Ha Farz. Recette validée par nos clients et notre Chef !
Retrouvez ce plat authentique de notre terroir Breton 100% Bio et sans gluten :

Tous les dimanches à Ker Soazig Rennes
Tous les mercredis à Ker Soazig Cap Malo

16.90€/pers. Pensez à réserver !
Ker Soazig Rennes 02 99 35 82 20
Ker Soazig Cap Malo 02 99 39 05 62

ATELIER COSMETIQUE BIO : UNE REUSSITE !

Le samedi 17 janvier 2015 a eu lieu la première édition de l'atelier cosmétique Bio au Bistrot de nos Terroirs Rennes. Un véritable succès ! Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, les clientes inscrites ont pu apprendre à fabriquer elles même leurs propres cosmétiques Bio, et sont reparties avec ! Le tout accompagné de nombreux conseils prodigués par une cliente fidèle et spécialiste, diplômée de Phytothérapie et Aromathérapie !

Surveillez vos mails, nous vous annoncerons prochainement la nouvelle animation !

LE BISTROT DE NOS TERROIRS ET KER SOAZIG PARTENAIRES DU DEFI FAMILLES ALIMENTATION POSITIVE !

Le Défi Familles Alimentation Positive kesako ? C'est adopter une alimentation savoureuse bio et locale sans augmenter son budget. Plusieurs familles de la ville de Rennes, regroupées par équipes, vont y participer.

Au programme : visites de ferme, échanges avec un diététicien-nutritionniste sur l'intérêt des produits bio locaux et leurs apports nutritionnels, cours de cuisine, jardinage, trucs et astuces pour consommer bio et pas cher...

Déjà réalisé à Lyon et dans le Pays Voironnais, ce défi a connu un franc succès.

C'est donc tout naturellement que nos restaurants engagés ont tenu à soutenir cette expérience inédite en Ille et Vilaine visant à démocratiser le Bio avec des dons de crêpes, de remises et de bons repas ainsi qu'un cours de cuisine avec notre Chef du Bistrot.

Plus d'informations ici.

RETROUVEZ NOUS AU SALON BIO RESPIRE LA VIE !

Nous serons présents à la 11ième édition du salon Bio et Bien être Respire La Vie qui aura lieu du 27 février 2015 au 1er mars 2015 au Parc des expositions de Rennes.

Nous vous proposerons une vente :

-De nos crêpes Bio faites sous vos yeux par notre Chef,

-De notre cidre de la ferme

-Et de la Faïence de Quimper de Ker Soazig...

Plus d'infos sur le salon ici.

VENEZ PASSER UNE SOIREE DE SAINT VALENTIN GOURMANDE DANS NOS BIO RESTAURANTS

Découvrez les menus mitonnés spécialement pour l'occasion par nos Chefs du Bistrot de nos Terroirs et de Ker Soazig.

Menu Saint Valentin Chez Soazig 100% Bio 19.90€/pers :
Apéro-Galettes + Bolée de Cidre+ Galette Duchesse Anne + Crêpe Mon Amour ou Mini-crêpes à partager

Menu Saint Valentin au Bistrot de nos Terroirs 29.90€/pers :
Entrée : Langoustines à l'Amor-icaine ou Bisou d'escargots ou Foie-gras maison sur toasts à partager
+
Plat : Sole au beurre d'épices douces ou Magret de canard abricots secs et gingembre
+
Dessert : Duo de fromages AOP ou Méli Mélo chocolat & Amour ou Trempette chocolat & fruits Bio à partager

Pensez à réserver !
Cap Malo
Ker Soazig 02 99 39 05 62
Le Bistrot 02 99 33 97 15

Rennes
Ker Soazig 02 99 35 82 20
Le Bistrot 02 23 50 22 64

AUTHENTIQUE BLANQUETTE DE VEAU A RETROUVER AU BISTROT DE NOS TERROIRS

L'arrivée du froid devient presque joyeuse !
Découvrez l'authentique Blanquette de veau concoctée par notre Chef tous les jeudis au Bistrot de Rennes et tous les mardis à celui de Cap Malo !

Plat seul 13.40€ ou en Menu Terroir avec Entrée ou Dessert à 19.40€.

Notez le rendez-vous !

A QUAND LE BIO DANS LA RESTAURATION SCOLAIRE ?

A la rentrée 2014, on ne comptait que 3% de produits Bio dans la restauration collective, bien loin des objectifs fixés en 2007 par le Grenelle de l'Environnement.
De même, avec seulement 3.8% de surface agricole utile en Bio par département français, à quelques exceptions près, on atteint à peine la moitié des prévisions.

Cependant, aujourd'hui, huit cantines sur dix proposent des produits Bio.
De plus en plus d'écoles se lancent dans l'aventure du Bio, considérant le surcoût (estimé à 20%) non pas comme un frein, mais plutôt comme une source d'innovation et de créativité.

Interview d'Elisabeth Laville, fondatrice d'Utopies (premier cabinet français de conseil en développement durable).
Plus d'infos ici.

UN GRAND MERCI !

Nouveau mois, nouvel avis ! Vous vous reconnaitrez peut-être !
Ker Soazig Cap Malo Encore merci à vous !

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