Historia del grupo



1976 Creación de la primera Brioche Dorée en Brest
1983 Creación de las pizzerías Lucio
1988 Bridor llega a Europa
1989 Adquisición de Le Fournil de Pierre
1995 Adquisición al grupo de Pizza Del Arte
2001 Adquisición de La Madeleine en EE.UU.
2004 El grupo inaugura su restaurante nº 500
2006 30 aniversario del grupo
2007 Rescate de Au Pain Doré
De la convicción de un hombre al éxito de un grupo

El Grupo Le Duff, fundado por Louis Le Duff en 1976 sobre la base de un concepto que se apoya en unos productos de calidad fruto de la investigación sobre la salud, combina el sabor, la tradición francesa y la nutrición. Todavía hoy, el proceso de fabricación se mantiene, por voluntad propia, muy artesanal para preservar la calidad de las recetas tradicionales.
El grupo se compone de las enseñas siguientes:

EL GRUPO EN LA ACTUALIDAD

RESTAURANTES ................................................................................................................

Brioche Doree  Del Arte
Líder de la restauración rápida de tradición francesa El número 1 de los restaurantes italianos especializados en pizza y pasta en Francia  
 Le Fournil de Pierre  La Madeleine  
El placer recuperado del pan artesanal La cocina francesa en América  

TRADICIÓN PANADERA ...............................................................................................



Disfrutar del pan, la bollería y la repostería de calidad


Su solución de pan y bollería

Au Pain Doré

El verdadero pan francés