LOS PERÍODOS DE PRÁCTICAS
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El desarrollo, la presentación y la organización de períodos de prácticas

Con el fin de integrar al personal dentro de la empresa y favorecer su desarrollo en el seno de la misma, existe un programa de formación compuesto por períodos de prácticas a la carta que permite profundizar los conocimientos con vistas a lograr un dominio perfecto de los entresijos del puesto y preparar al personal para una evolución futura.

Temas


LOS CURSOS PARA GERENTES (C.G.)
Integración en la ejecutiva de la Enseña
Técnicas de entrevista y seguimiento del rendimiento
Papel del líder
Presentar con impacto
Cohesión de grupo
Técnicas de entrevista para la contratación de un empleado
Técnicas de entrevista para la contratación de un ejecutivo
Derecho del trabajo
La representación del personal
Desarrollo del volumen de negocio - Rentabilidad – Marketing local
Técnicas de entrevista profesional
Gestión del tiempo
FORMACIÓN DE FORMADORES
Apoyo a un nuevo miembro de la ejecutiva
Organizar entre su personal de restaurante el período de prácticas “Venta”
Organizar entre su personal de restaurante el período de prácticas “Merchandising”
Gestionar y organizar entre su personal de restaurante todos los programas de formación
LA HIGIENE Y LA SEGURIDAD
Ejercicios con incendios reales
Los gestos elementales del socorrismo
Preparación en habilitación eléctrica / no electricista
La seguridad alimentaria
ESPECIALIZACIÓN EN EL OFICIO
El saber hacer y el saber estar del pizzaiolo experto
ACOMPAÑAMIENTO Y FORMACIÓN EN RESTAURANTES
Servicio al cliente
Métodos de producción
Seguridad en caso de incendio (teoría)
La venta y la gestión de los comentarios de los clientes
Las actitudes y los comportamientos para satisfacer al cliente
INFORMÁTICA
Power Point / Iniciación en Word / Iniciación en Excel

NomBRES DE LOS PERÍODOS DE PRÁCTICAS



MA.G 1
MA.G 2
MA.G 3
MA.G 4
MA.G 5
MA.G 6 - nivel 1
MA.G 6 - nivel 2
MA.G 7 - nivel 1
MA.G 7 - nivel 2
MA.G 8
MA.G 9
MA.G 10

Formador-tutor
Formador en Venta
Formador en Merchandising
Formador en Restaurantes

Seguridad
Primeros auxilios
Habilitación eléctrica
Gestión del riesgo sanitario

Pizzaiolo experto

Management par les compétences : VENTE
Coaching Produit
Sécurité employé
Vendre avec Brio
Satisfaire l’Engagement Client