FIRMENGESCHICHTE



1976 Gründung der ersten Brioche Dorée in Brest
1983 Gründung der Pizzerien Lucio
1988 Bridor wird in Europa lanciert
1989 Aufkauf von Fournil de Pierre
1995 Aufkauf von Pizza Del Arte von der Accor-Gruppe
2001 Aufkauf von La Madeleine in den USA
2004 Die Gruppe weiht ihr 500. Restaurants ein
2006 30. Geburtstag der Gruppe
2007 Rückkauf Au Pain Doré
Von der Überzeugung eines Mannes zum Erfolg einer Gruppe


Die 1976 von Louis Le Duff gegründete französische Gruppe Le Duff basiert auf einem Konzept, das auf der Verarbeitung bewährter Qualitätsprodukte aus der Gesundheits¬forschung basiert und dabei die Aspekte Geschmack, französische Gastronomie-Tradition und Ernährung miteinander vereint. Der Fabrikationsprozess ist bewusst nach wie vor stark handwerklich geprägt, um die Qualität der traditionellen Rezepte zu bewahren.
Zur Gruppe gehören folgende Marken:

DIE GRUPPE HEUTE
RESTAURANTS ................................................................................................................
Brioche Doree Del Arte
Marktführer der Schnellgaststätten französischer Tradition Die Nummer 1 der italienische Pizza- und Pasta-Restaurants in Frankreich  
Le Fournil de Pierre La Madeleine  
Traditioneller Brotgeschmack neu entdeckt Französische Kochkunst in Amerika  

TRADITIONELLE BACKKUNST ...............................................................................................


Brot, Konditorwaren und Feingebäck mit Hochgenuss.

Ihre Lösung für Brot- und Feingebäcksorten